HomeMenu
Password dimenticata? | Registrati
SCHEDA LIBRO
Cuore in pasta

Cuore in pasta

Davide Morosinotto

Preferiti          

« Informazioni »

Genere: Cucina, Saggistica

Data pubblicazione: 24 Maggio 2018

Tipologia: Ebook

Casa Editrice: Vallardi

Prezzo: 9,99 €

Tag: #cucina #saggistica #vallardi

« Trama »
Qual è il segreto della pasta fresca? Perché un piatto che ha solo due ingredienti è diventato uno dei simboli dell’Italia nel mondo? Perché prepararla è così difficile e così appagante? E come mai una lasagna o un piatto di tagliatelle fatte in casa ha il potere di riscaldarci il cuore?
A queste domande, semplici solo in apparenza, prova a rispondere un saggio che ha il ritmo di un romanzo e il sapore delle cose buone. Parla di mattarelli e di farina, di sfogline e chef stellati, di grandi aziende e di nonne che ancora seguono antiche ricette tramandate di generazione in generazione senza mai essere scritte.
Ma soprattutto, questo libro parla di noi. Di chi siamo, dei nostri ricordi, delle persone che ci hanno fatto crescere e di quelle che ci accompagnano un giorno dopo l’altro.
Perché al di là delle tecniche e delle materie prime, è forse proprio questo il grande mistero della pasta fresca: prepararla è sempre un faticoso, irrinunciabile, splendido atto d’amore.
 
 
«La pasta fresca è così preziosa perché nasconde mani che versano, rompono, toccano, tirano la sfoglia che deve essere sottile, sottilissima, trasparente, e poi prendono, muovono, tagliano, preparano. Fare la pasta è un lavoro lungo, e come diceva mia nonna non bisogna aver paura di sporcarsi e di toccare, di manipolare, di immergersi nella pasta e sentirla come una musica, fin quando non è davvero perfetta»  Davide Morosinotto cu
« Libri Collegati »
Versione: Copertina rigida
Prezzo: 14,90 € | Uscita: 24 Maggio 2018
« Acquista »

#vantaggi

Cosa ottengo se mi iscrivo ad #APIL?

Ecco 5 problemi risolti soltanto registrandosi
#login

#pubblicità

#bookofweek

Gioie e dolori
Abigail Roux
Data di uscita
15-05-2017
Non ditelo allo scrittore
Alice Basso
Data di uscita
18-05-2017

#libriattesi

Il ritorno
Jennifer L. Armentrout
Data di uscita
12-04-2018
Fragile è la notte
Angelo Petrella
Data di uscita
12-04-2018
L'altra moglie
Kerry Fisher
Data di uscita
12-04-2018

#esceoggi

#lastbook
Account
#esceoggi
#libriattesi
#prossimamente
#romance
#thriller
#narrativa